Veredelde walnoten

Wat betreft het aantal walnoten rassen zijn er wereldwijd erg veel soorten op de markt, echter niet elke soort is geschikt voor het Nederlandse klimaat. Daarnaast zijn er nog een aantal andere aspecten die een rol spelen bij de rassenkeuze.

Dit zijn o.a.:
- het oliegehalte
- productie
- kraakbaarheid
- smaak van de noten
- houdbaarheid
- tijdstip van uitlopen in het voorjaar
- winterhardheid
- grote van de boom
- houtwinning
- zelfbestuivend
- gevoeligheid, ziekte en plagen
- decoratieboom of noot.

Bij De Veredelde Walnoot worden daarom alleen de meest geselecteerde rassen die goed voldoen aan ons klimaat.

Hierin worden tussen de volgende soorten een onderscheid gemaakt:

  • Reuzennoten: deze zijn vers lekker zoet, maar beperkt houdbaar.
  • Zelfbestuivende soorten: Broadview is de beste soort hiervan.
  • Dwergnoten: deze bomen blijven klein 2-3 meter en groeien als struik.
  • Laat uitlopende walnoten: walnoot bomen die pas in Juni/Juli in blad komen.
  • Rode kernnoten: deze hebben een rood kernvlies.
  • Sierbomen: Purperea een walnootboom met rood blad met kleine eetbare walnoten.
  • Productienoten: geschikt voor consumptie of olie, dit zij de meest bekende soorten

De meeste walnoten zijn ook geschikt voor de olieproductie. Dit zijn de meeste soorten op de reuzennoten na. Hierbij geldt dat hoe langer de walnoot houdbaar is, geldt meestal hoe hoger het oliegehalte.

Laat uitlopende walnoten

In de lente van 2017 was er veel schade door de april lentevorst in de west Europa bij de bloei van walnoten.

Dat jaar waren er ook bijna geen noten en vroeg uitlopende bomen hebben dan het meeste kans om te bevriezen.

In bepaalde streken, vooral Brabant, Noorderkempen en Oost Nederland op de hogere gelegen zandgronden komt dit vaker voor.

Het was in dat jaar dat ik per toeval wist dat er in mijn dorp een boom stond die begin juni in blad kwam.

Deze hing toen net als elk jaar vol met mooie noten en is amper gevoelig voor ziekte en plagen.

Ik ben deze boom gaan vermeerderen en deze nieuwe soort word nu als proef hier en daar opgevolgd. Hij heet Ulicoten genoemd naar zijn vindplaats.

Boom Ulicoten foto links, walnoten afkomstig van Ulicoten foto rechts.

In samenwerking met een aantal Belgische notenliefhebbers en het onderzoekcentrum ILVO en INAGRO zijn er zo een aantal van zeer late uitlopende bomen voor proefaanplant vermeerdert en in de agroforestry aangeplant. Voor agroforestry hebben de gewassen veel minder concurrentie van de boom in het voorjaar.

De laatste uitlopende soort komt eind juni/begin juli in blad en produceert toch nog lekkere goed bewaarbare noten deze heet Minderhout

Dan hebben we ook nog Wortel, Rijkevorsel en Bosweide. Deze zijn allemaal hier in de streek door mij  gevonden zaailingen

De meeste variëteiten zijn olierijk, lang houdbaren zijn minder vatbaar voor ziekte en plagen.

Blijkbaar heeft men vroeger geselecteerd met het zaaien van laat uitlopende bomen in deze streek, dat zal geen toeval zijn

In Frankrijk word al jaren ook steeds meer nieuwe later uitlopende rassen gebruikt in de notenteelt deze worden hier ook steeds populairder voor de aanplant

Zo heeft elk ras zijn voor en nadeel.

Alle soorten worden bij De Veredelde Walnoot op Juglans Regia geént. Bedenk wel dat hierdoor de bomen gevoelig zijn voor veel wateroverlast tijdens de zomermaanden waardoor wortelrot kan ontstaan. Een goede afwatering, waterpijl en de structuur van de grond is zeer belangrijk. Op lagere percelen waar de afwatering goed is en de bomen eventueel op een dijk of langs een sloot staan kunnen ze prima groeien. Wanneer wortels voldoende lucht, water en voedingstoffen hebben zullen de bomen het beste groeien.

De moerbomen die gebruikt zijn de vermeerdering van spillen bij De Veredelde Walnoot zijn afkomstig van de volgende kwekerijen: Van ‘t Westeind, Achtplagennuts, De Smallekamp en ’t Herenland.

Op zijn we te vinden met een groep veredelaars en walnoten telers waar we met elkaar ervaringen en kennis uitwisselen.

Foto rechts, spil en wortelgoed van 1 jaar geënte walnoot spillen

https://www.facebook.com/Nederlandse-Walnoten-Dutch-Walnuts-1447163808633312/?fref=ts